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预制餐备餐时，珍珠古斯米比米饭更好吗？鸡腿肉珍珠古斯米食谱，每份 44 克蛋白质
食材
- 橄榄油1 ½ 汤匙
- Chicken thigh · 修整好1 ½ 磅
- 小茴香2 茶匙
- 肉桂1 茶匙
- 百里香1 汤匙
- 盐
- 黑胡椒
- 洋葱 · 切碎⅔ 杯
- 大蒜 · 剁碎1 汤匙
- 蒸粗麦粉1 杯
- 烟熏辣椒粉1 汤匙
- 菜心 · 切碎4–5
- 波托贝洛蘑菇 · 切碎½ 杯
- Chicken stock2 ½ 杯
- 每份：438 大卡
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步骤
- 大火将鸡腿每面煎3分钟，无需煎熟。取出鸡腿备用。
- 在同一个锅中，用橄榄油将以色列珍珠古斯米与洋葱和大蒜一起炒1-2分钟，然后加入切碎的红甜菜叶和蘑菇。
- 倒入鸡汤，再把鸡腿放回锅中，压在古斯米上。盖上锅盖，中小火焖煮12-15分钟。
- 即可上桌。可用藜麦或糙米代替古斯米，相应调整水量和烹饪时间。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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