Israelischer Couscous-Salat

Von RecipeTin Eats · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel hinzugeben und braten, bis die Zwiebel glasig ist und leicht bräunt.
2. Die Perlgraupen... Perlcouscous hinzufügen und 1 Minute rühren. Brühe und Wasser dazugeben und aufkochen lassen.
3. Topf zudecken, die Hitze auf mittlerere bis niedrige Stufe reduzieren, sodass es sanft köchelt, und 10 Minuten garen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist und der Couscous gar, aber noch bissfest ist.
4. Den Couscous mit einer Gabel auflockern und zum Abkühlen in eine große Schüssel geben.
5. Die Dressing-Zutaten in einem Glas kräftig schütteln.
6. Die Salatzutaten in die Schüssel geben, das Dressing darübergießen und vermengen. Bei Raumtemperatur servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

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