Huevos Al Horno A La Italiana: un plato sencillo y lleno de sabor

De Cookist Wow · 25 min

Ingredientes

Preparación

1. Mezcle el puré de tomate con el aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal.
2. Rasgue unas hojas de albahaca fresca con las manos y añádalas a la salsa junto con la guindilla seca picada.
3. Corte la scamorza en cubos regulares.
4. Vierta la salsa en una fuente para horno y extiéndala de manera uniforme.
5. Esparza los cubos de scamorza sobre la salsa.
6. Casque los huevos uno a uno directamente en la fuente, dejándolos algo separados.
7. Sazone las yemas con una pizca de sal, añada el queso rallado y unas hojas de albahaca más.
8. Cubra la fuente con papel de aluminio y hornee a 180 °C (350 °F) durante 15 minutos.
9. Retire el papel de aluminio y hornee otros 15–20 minutos, hasta que las claras cuajen y el queso se derrita.

Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.

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