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Sliders au bœuf à l'italienne
Ingrédients
- Spray de cuisson · pour graisser
- Petits pains sucrés hawaïens1 sachet
- Beurre · fondu6 c. à s.
- Moutarde de Dijon1 c. à c.
- Assaisonnement italien1 c. à c.
- Ail · séché et haché½ c. à c.
- Oignon · séché et haché½ c. à c.
- Sauce Worcestershire1 c. à c.
- Selselon le goût
- Poivre noir · mouluselon le goût
- Sauce au raifort2–3 c. à s.
- Fromage Provolone · tranché8 oz
- Bœuf¾ lb
- Pepperoncini · tranché1 tasse
- Fromage suisse · tranché8 oz
- Persil · haché2 c. à s.
Étapes
- Régler le four sur gril (position grill) et graisser un plat de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) avec un spray antiadhésif.
- Couper toute la plaque de petits pains Hawaiian en deux horizontalement. Placer la moitié inférieure dans le plat et griller 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement croustillante.
- Dans un saladier moyen, fouetter le beurre fondu, la moutarde de Dijon, l'assaisonnement italien, l'ail séché, l'oignon séché et la sauce Worcestershire. Saler et poivrer selon le goût.
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Étaler le raifort sur la moitié inférieure grillée. Disposer par-dessus le Provolone, le rôti de bœuf, les pepperoncini et le baby Swiss, puis poser le couvercle des petits pains.
- Badigeonner généreusement le dessus et les côtés des petits pains avec le mélange au beurre et ajouter du poivre noir.
- Cuire sans couvrir pendant 12 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le dessus doré.
- Si vous le souhaitez, badigeonner à nouveau de mélange au beurre et garnir de persil.
- Découper en sandwichs individuels et servir avec le jus de cuisson (au jus) pour tremper.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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