Empty My Fridge
Colazione italiana - Come fare i biscotti - Nick Saraf's Foodlog
Ingredienti
- Uovo2
- Zucchero
- Estratto di mandorla½ cucchiaini
- Farina1 ¾ tazze
- Sale¼ cucchiaini
- Mandorla · tritato1 tazza
Preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere dei piccoli nastri.
- Aggiungere l'estratto di mandorla e sbattere.
- In un'altra ciotola, unire la farina, il lievito per dolci e il sale, poi incorporare questo composto all'impasto di uova e mescolare bene.
- Aggiungere le mandorle tritate (sbollentate) e amalgamare. Quando l'impasto è compatto, formare un filone e adagiarlo su una teglia.
- Infornare il filone in forno preriscaldato a 180 °C per 25 minuti.
- Lasciare raffreddare il filone, poi tagliarlo in strisce lunghe.
- Cuocere le strisce a 160 °C per 10 minuti, girarle e cuocere per altri 10 minuti.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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