Sandwich au poulet pané à l'italienne : 2 façons

Par Sip and Feast · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Retirer une partie de la mie du pain avec les doigts pour alléger le petit pain.
2. Étaler de la mayonnaise sur les deux faces coupées du petit pain et assaisonner de sel et de poivre.
3. Disposer les escalopes de poulet sur la moitié inférieure avec la laitue, la tomate, l'oignon et le fromage.
4. Pour la version chicken parm : couper et évider le pain de la même façon, puis étaler une épaisse couche de sauce marinara sur les deux faces coupées.
5. Disposer les escalopes de poulet sur la moitié inférieure, puis ajouter une épaisse couche de mozzarella et le Parmigiano Reggiano râpé par-dessus.
6. Cuire au four à 400°F jusqu'à ce que le fromage bouillonne. Si vous le souhaitez, griller 1 à 2 minutes à la fin en surveillant de près.
7. Si vous le souhaitez, couvrir le bord du pain avec du papier aluminium pour éviter qu'il brûle, et surveiller le pain pendant toute la cuisson au four.

Résumé d'après la vidéo de Sip and Feast. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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