Italienische heiße Schokolade

Name: Italienische heiße Schokolade
Total time: 15 min
Ingredients: 2,1 oz Dark chocolate; 1 ½ Tassen Milk; 1 ½ EL Cocoa powder; 3 TL Cornstarch; Salt; Sugar

Von Cooking With Ayeh · 15 Min.

Zutaten

Dark chocolate2,1 oz
Milk1 ½ Tassen
Cocoa powder1 ½ EL
Cornstarch3 TL
Salt
Sugar

Zubereitung

In einer kleinen Schüssel 2 EL der Milch mit der Speisestärke glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind. Beiseitestellen.
Die restliche Milch in einen kleinen Topf geben, die Schokolade in Stücke brechen und dazugeben. Ein paar Minuten bei kleinster Hitze erwärmen und dabei mit dem Schneebesen rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Sobald die Milch heiß und die Schokolade vollständig geschmolzen ist, Kakaopulver und eine kleine Prise Salz einrühren und weiter sanft schlagen. Abschmecken und jetzt gegebenenfalls Zucker hinzufügen.
Die Stärkemischung einrühren und ständig schlagen, bis keine Klümpchen mehr da sind. Wenn die Masse eingedickt ist, in Lieblingstassen füllen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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