Empty My Fridge
Chocolate caliente italiano
Ingredientes
- Dark chocolate2,1 oz
- Milk1 ½ tazas
- Cocoa powder1 ½ cdas.
- Cornstarch3 cdtas.
- Salt
- Sugar
Preparación
- En un cuenco pequeño, bate 2 cucharadas de la leche con la maicena hasta que quede lisa y sin grumos. Reserva.
- Vierte el resto de la leche en un cazo pequeño, añade el chocolate partido en trozos y caliéntalo a fuego muy bajo unos minutos, batiendo hasta que se derrita.
- Cuando la leche esté caliente y el chocolate totalmente derretido, añade el cacao en polvo y una pizca pequeña de sal, y sigue batiendo suavemente. Prueba y, si vas a añadir azúcar, hazlo ahora.
- Incorpora la mezcla de maicena y bate sin parar hasta que no queden grumos. Cuando espese, sírvelo en tus tazas favoritas.
Resumido del vídeo de Cooking With Ayeh. Míralo para los detalles.
Más recetas con
Cocina con lo que hay en tu nevera
Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.