Cioccolata calda all'italiana

Name: Cioccolata calda all'italiana
Total time: 15 min
Ingredients: 2,1 oz Cioccolato fondente; 1 ½ tazze Latte; 1 ½ cucchiai Cacao in polvere; 3 cucchiaini Amido di mais; Sale; Zucchero

Di Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredienti

Cioccolato fondente2,1 oz
Latte1 ½ tazze
Cacao in polvere1 ½ cucchiai
Amido di mais3 cucchiaini
Sale
Zucchero

Preparazione

In una ciotolina, sbattete 2 cucchiai di latte con la maizena fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. Mettete da parte.
Versate il latte rimanente in un pentolino, aggiungete il cioccolato spezzettato e scaldate a fuoco minimo per qualche minuto, mescolando con la frusta finché il cioccolato non si scioglie.
Quando il latte è caldo e il cioccolato completamente sciolto, aggiungete il cacao amaro in polvere e un pizzico di sale, continuando a mescolare dolcemente. Assaggiate e, se usate lo zucchero, aggiungetelo ora.
Versate la miscela di maizena e mescolate continuamente con la frusta finché non ci sono più grumi. Quando si sarà addensata, servite nelle vostre tazze preferite.

Riassunto dal video di Cooking With Ayeh. Guardalo per tutti i dettagli.

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