Chocolate quente italiano

Name: Chocolate quente italiano
Total time: 15 min
Ingredients: 2,1 oz Dark chocolate; 1 ½ xícara Milk; 1 ½ colher de sopa Cocoa powder; 3 colheres de chá Cornstarch; Salt; Sugar

Por Cooking With Ayeh · 15 min

Ingredientes

Dark chocolate2,1 oz
Milk1 ½ xícara
Cocoa powder1 ½ colher de sopa
Cornstarch3 colheres de chá
Salt
Sugar

Modo de preparo

Em uma tigelinha, misture 2 colheres de sopa do leite com o amido de milho, batendo até ficar liso e sem caroços. Reserve.
Despeje o restante do leite em uma panelinha, adicione o chocolate quebrado em pedaços e aqueça em fogo bem baixo por alguns minutos, mexendo com fouet até o chocolate derreter.
Quando o leite estiver quente e o chocolate totalmente derretido, adicione o cacau em pó e uma pitada de sal e continue batendo delicadamente. Prove e, se for usar açúcar, adicione agora.
Acrescente a mistura de amido e bata sem parar até não haver mais caroços. Quando engrossar, sirva em suas xícaras favoritas.

Resumido do vídeo de Cooking With Ayeh. Assista para ver os detalhes.

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