Albóndigas italianas

De Stephcooksstuff · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol, mezcla la carne picada de cerdo y ternera, la leche, el beicon, el pan rallado, las semillas de hinojo, el parmesano, el concentrado de tomate, la sal y la pimienta, y mezcla bien.
2. Forma 8 albóndigas con la mezcla.
3. En la fuente, pon en capas la mitad del passata de tomate, las albóndigas y las patatas. Vierte el resto del passata por encima.
4. Hornea a 200 °C durante 30 minutos.
5. Cubre con la mozzarella y vuelve a meter al horno 10 minutos, hasta que se derrita.
6. Decora con albahaca fresca.

Resumido del vídeo de Stephcooksstuff. Míralo para los detalles.