Boulettes de viande italiennes

Par Stephcooksstuff · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un saladier, mélanger le mélange de porc et de veau haché, le lait, le bacon, la chapelure, les graines de fenouil, le parmesan, le concentré de tomate, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
2. Former 8 boulettes avec cette préparation.
3. Dans le plat, disposer en couches la moitié de la passata de tomate, les boulettes et les pommes de terre. Verser le reste de passata par-dessus.
4. Cuire au four à 200 °C pendant 30 minutes.
5. Recouvrir de mozzarella et remettre au four 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
6. Garnir de basilic frais.

Résumé d'après la vidéo de Stephcooksstuff. Regarde-la pour les gestes et les détails.