意式肉丸

作者：Stephcooksstuff · 45 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把猪肉和小牛肉碎、牛奶、培根丁、面包糠、茴香籽、帕尔玛干酪、番茄膏、盐和胡椒混合均匀。
2. 将肉馅捏成8个肉丸。
3. 在烤盘中铺一层一半的番茄泥（passata），再放上肉丸和土豆。把剩下的番茄泥倒在上面。
4. 以200°C烤30分钟。
5. 撒上马苏里拉奶酪，放回烤箱再烤10分钟，直至奶酪融化。
6. 用新鲜罗勒装饰。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。