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Receta de sándwich de pesto italiano de Food Fusion
Ingredientes
- Basil1 taza
- Nueces½ tazas
- Clove4–5
- Salt1 pizca
- Pimienta negra en polvo¼ cdtas. + 1 pizca
- Parmesan cheese · polvo3 cdas.
- Pimentón rojo triturado1 cdta.
- Olive oil¼ tazas
- Lemon2 cdtas.
- Bread1
- Mortadellalo necesario
- Cheese
- Tomate en rodajas1
- Arugulalo necesario
Preparación
- En un procesador de alimentos, mezcle la albahaca, las nueces, el ajo, la sal rosada, la pimienta negra, el queso parmesano en polvo, la guindilla roja triturada, el aceite de oliva y el zumo de limón. Triture a pulsos hasta que quede en trozos gruesos y reserve.
- Corte el pan de orégano horizontalmente por la mitad.
- Extienda el pesto sobre la mitad inferior y añada la mortadela, las lonchas de queso, las rodajas de tomate y la rúcula. Rocíe con aceite de oliva, espolvoree con una pizca de sal rosada y de pimienta negra y cubra con la mitad superior.
- Corte en trozos y sirva.
Resumido del vídeo de Food Fusion. Míralo para los detalles.
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