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Sandwich au pesto italien, recette de Food Fusion
Ingrédients
- Basilic1 tasse
- Noix½ tasse
- Clou de girofle4–5
- Sel1 pincée
- Poivre noir en poudre¼ c. à c. + 1 pincée
- Fromage Parmesan · poudre3 c. à s.
- Piment rouge concassé1 c. à c.
- Huile d'olive¼ tasse
- Citron2 c. à c.
- Pain1
- Mortadelleselon les besoins
- Fromage
- Tomate en tranches1
- Roquetteselon les besoins
Étapes
- Dans un hachoir, mettez le basilic, les noix, l'ail, le sel rose, le poivre noir, la poudre de parmesan, le piment rouge écrasé, l'huile d'olive et le jus de citron. Hachez grossièrement et réservez.
- Coupez le pain à l'oregano horizontalement au milieu.
- Étalez le pesto sur la moitié inférieure, puis disposez la mortadelle, les tranches de fromage, les tranches de tomate et la roquette. Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez d'une pincée de sel rose et de poivre noir, puis recouvrez avec la moitié supérieure.
- Coupez en morceaux et servez.
Résumé d'après la vidéo de Food Fusion. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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