Empty My Fridge
Receita de sanduíche de pesto italiano, por Food Fusion
Ingredientes
- Basil1 xícara
- Nozes½ xícara
- Clove4–5
- Salt1 pitada
- Pimenta-do-reino em pó¼ colher de chá + 1 pitada
- Parmesan cheese · pó3 colheres de sopa
- Pimenta vermelha triturada1 colher de chá
- Olive oil¼ xícara
- Lemon2 colheres de chá
- Bread1
- Mortadellaquanto baste
- Cheese
- Tomate em fatias1
- Arugulaquanto baste
Modo de preparo
- No processador, bata o manjericão, as nozes, o alho, o sal rosa, a pimenta-do-reino preta, o queijo parmesão em pó, a pimenta vermelha triturada, o azeite de oliva e o suco de limão. Bata em pulsos até ficar grosseiramente picado e reserve.
- Corte o pão de orégano ao meio, no sentido horizontal.
- Espalhe o pesto na metade de baixo e coloque por cima a mortadela, as fatias de queijo, as rodelas de tomate e a rúcula. Regue com azeite e polvilhe com uma pitada de sal rosa e de pimenta-do-reino. Cubra com a metade de cima.
- Corte em pedaços e sirva.
Resumido do vídeo de Food Fusion. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.