意式土豆扁面包（Schiacciata Di Patate）

作者：Tasty · 90 分钟

食材

步骤

1. 用box grater的最大孔把1个土豆刨丝，放入大碗中。加入面粉、⅔杯帕尔马干酪、水、¼杯橄榄油、迷迭香、1茶匙盐和½茶匙黑胡椒，拌成浓稠、可以涂抹的糊状面糊。
2. 把烤箱预热至200°C（400°F）。在大烤盘上铺烘焙纸，淋上1汤匙橄榄油。把面糊在烤盘上摊成均匀的薄薄一层。
3. 将剩余3个土豆切成约1.5毫米（1/16英寸）厚的薄片。把薄片单层铺在面糊上，完全覆盖，然后用手指轻轻压入面糊。
4. 淋上剩余的橄榄油，撒上剩下的½茶匙盐、½茶匙黑胡椒和⅓杯帕尔马干酪。
5. 烘烤45分钟，直至表面金黄、边缘酥脆。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

奶酪土豆帕尔马干酪