Italian Quinoa-Stuffed Turkey Meatball for Meal Prep / Albondigas Italianas de Pavo y Quinua

Name: Italian Quinoa-Stuffed Turkey Meatball for Meal Prep / Albondigas Italianas de Pavo y Quinua
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ lb Ground turkey; 2 Tassen Quinoa, cooked; 1 Egg; ⅓ Tassen Scallion; 2 Tassen Low sodium marinara; 1 EL Fennel seed; 1 EL Italian seasoning

Von Fit Men Cook · 45 Min.

Zutaten

Ground turkey1 ½ lb
Quinoa · cooked2 Tassen
Egg1
Scallion⅓ Tassen
Low sodium marinara2 Tassen
Fennel seed1 EL
Italian seasoning1 EL

Zubereitung

Mix the ground turkey, cooked quinoa, egg, green onions and seasonings in a bowl.
Form small meatballs.
Heat a large nonstick skillet over medium-high heat and spray it with coconut oil.
Sear the meatballs for about 3 minutes.
Lower the heat to medium and add the marinara.
Cover and cook for about 8 to 10 minutes, until the meatballs are fully cooked.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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