Izmir Bombası

De Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcla el agua tibia, el aceite, el azúcar y la vainilla hasta integrar por completo.
2. Añade la harina poco a poco y mezcla hasta formar una masa.
3. Amasa sobre una superficie limpia durante 2-3 minutos hasta que quede suave y elástica. Cúbrela y deja reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
4. Precalienta el horno a 215 °C (420 °F) y forra una bandeja con papel de horno.
5. Divide la masa en 24 porciones iguales. Extiende cada una en un disco fino y redondo, lo bastante fino para doblarlo sin que se rompa.
6. Pon 1 cucharadita de crema de cacao en el centro de cada disco. Junta los bordes, pellizca para sellar, recorta el sobrante, aplana un poco y coloca las bolitas con la costura hacia abajo en la bandeja.
7. Hornea durante 8-10 minutos, hasta que la superficie esté apenas firme y ligeramente dorada.
8. Deja enfriar unos minutos antes de servir.

Resumido del vídeo de Unicorns in the Kitchen. Míralo para los detalles.

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