Izmir Bombası

Par Unicorns in the Kitchen · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, mélangez l'eau tiède, l'huile, le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. Ajoutez peu à peu la farine et mélangez jusqu'à former une pâte.
3. Pétrissez sur un plan de travail propre pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrez et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.
4. Préchauffez le four à 215 °C (420 °F) et tapissez une plaque de papier cuisson.
5. Divisez la pâte en 24 portions égales. Étalez chacune en un disque fin et rond, assez fin pour se plier sans se déchirer.
6. Déposez 1 c. à café de pâte à tartiner au chocolat au centre de chaque disque. Rapprochez les bords, pincez pour sceller, coupez l'excédent, aplatissez légèrement et posez les boules côté soudure vers le bas sur la plaque.
7. Enfournez 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit juste pris et légèrement doré.
8. Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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