Izmir Bombası
Ingredienti
- Olio vegetale¼ tazze
- Zucchero1 cucchiaino
- Vaniglia½ cucchiaini
- Farina1 ½ tazze
- Crema spalmabile al cioccolato20 cucchiaini
Preparazione
- In una ciotola capiente, mescola l'acqua tiepida, l'olio, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente la farina e mescola finché non si forma un impasto.
- Impasta su una superficie pulita per 2-3 minuti, finché diventa liscio ed elastico. Copri e lascia riposare a temperatura ambiente per 20 minuti.
- Preriscalda il forno a 215 °C (420 °F) e foderare una teglia con carta da forno.
- Dividi l'impasto in 24 porzioni uguali. Stendi ciascuna in un disco sottile e rotondo, abbastanza sottile da piegarsi senza strapparsi.
- Metti 1 cucchiaino di crema al cioccolato al centro di ogni disco. Unisci i bordi, pizzica per sigillare, taglia l'eccesso, schiaccia leggermente e posa le palline con la chiusura verso il basso sulla teglia.
- Cuoci per 8-10 minuti, finché la superficie è appena rappresa e leggermente dorata.
- Lascia raffreddare qualche minuto prima di servire.
Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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