Jalapeño-Cheddar-Hähnchendip

Von Tatyana's Everyday Food · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen und eine kleine bis mittelgroße, ofenfeste Auflaufform bereitstellen, in der der Dip serviert wird.
2. Das Brathähnchen abkühlen lassen, bis es sich gut anfassen lässt, dann fein in mundgerechte Stücke zupfen und beiseitestellen.
3. Den gewürfelten Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einige Minuten auslassen, bis er Fett abgibt und goldbraun wird.
4. Die gewürfelte grüne Paprika, die Jalapeño und die Schalotten hinzugeben und 6 bis 8 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
5. Den gehackten Knoblauch dazugeben, noch 1 Minute garen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
6. Den weichen Frischkäse in einer großen Schüssel einige Minuten mit dem Handmixer cremig und glatt schlagen.
7. Die saure Sahne unterrühren, bis alles vermischt ist.
8. Cheddar, Parmesan, Smoked Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer, Petersilie und Worcestershiresauce hinzufügen.
9. Sobald die Paprika-Speck-Mischung abgekühlt ist, zusammen mit dem zerzupften Hähnchen unter die Käsemasse rühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
10. Den Dip gleichmäßig bis an den Rand in die Auflaufform streichen und die Oberfläche glattstreichen.
11. Panko mit der geschmolzenen Butter, dem Knoblauchpulver und der Petersilie gut vermengen, dann gleichmäßig über den Dip streuen.
12. Bei 220 °C (425 °F) etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis die Panko-Kruste goldbraun ist und der Käse am Rand blubbert.
13. Den Dip vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tatyana's Everyday Food. Schau es dir für die Details an.

Mehr Rezepte mit

KnoblauchKäsePaprikaParmesanHähnchenbrustSchalotteFrischkäseSaure Sahne