青辣椒青柠鸡汤

作者：Pinch of Yum · 40 分钟

食材

步骤

1. 在汤锅中用中火将切碎的洋葱和墨西哥辣椒用橄榄油炒至变软、飘香。
2. 加入水和盐煮沸。放入生鸡肉，盖上锅盖煮5到10分钟。
3. 关火，保持盖子盖好，让鸡肉再焖20分钟。取出鸡肉，放凉备用。
4. 将沥干的白豆和绿莎莎酱加入锅中，中火煨30分钟。
5. 把放凉的鸡肉撕成丝，放回锅中。
6. 上桌前挤入一个青柠的汁，按口味加盐调味。剩下的青柠切成角，与香菜、酸奶油和碎奶酪一起上桌。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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