Blancs de poulet farcis aux poppers aux jalapeños

Par RecipeTin Eats · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180°C/350°F (160°C en chaleur tournante).
2. Faites une poche dans chaque blanc de poulet sans couper jusqu'au bout, en coupant du côté du pli de la viande pour garder intacte la face lisse.
3. Ramollissez le fromage à la crème 30 secondes au micro-ondes, puis mélangez-le aux autres ingrédients de la farce.
4. Farcissez profondément chaque poche, puis fermez chaque blanc avec 2 ou 3 cure-dents. Saupoudrez les deux faces de paprika et de sel.
5. Chauffez l'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-vif. Saisissez les blancs côté lisse pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retournez et saisissez l'autre face 2 minutes.
6. Enfournez la poêle et laissez cuire 15 minutes, ou jusqu'à ce que la température à cœur atteigne 67°C/155°F.
7. Laissez reposer le poulet 5 minutes dans une assiette avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de RecipeTin Eats. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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