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牙买加凉拌卷心菜
食材
- 白菜4 杯
- 胡萝卜 · 切丝2 杯
- 凤梨 · 切丁1 ½ 杯
- 葡萄干¾ 杯
- 芥末3 汤匙
- 苹果醋⅓ 杯
- 特级初榨橄榄油⅓ 杯
- 墨西哥辣椒1 汤匙
- 青葱¼ 杯
- 盐½ 茶匙
- 黑胡椒¼ 茶匙
步骤
- 将调味汁的材料放入罐中摇匀。
- 把所有凉拌卷心菜的材料放入大碗中，淋上调味汁并拌匀。
- 静置至少1小时，让蔬菜变软出水。
- 充分翻拌，使蔬菜裹上碗底的汁液和调味汁，然后装入上菜的碗中。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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