Super MEGAMIX VEGANUARY de Jamie | Jamie Oliver

Par Jamie Oliver · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites fondre le chocolat noir sans produits laitiers dans un bol résistant à la chaleur posé sur une petite casserole d'eau frémissante à feu moyen-doux, en veillant à ce que le bol ne touche pas l'eau.
2. Enveloppez le tofu soyeux dans un torchon propre et pressez-le pour en extraire l'excès d'humidité.
3. Mixez le tofu avec le sirop d'érable, le citron vert, la pâte de vanille, le rhum brun, les flocons de piment et une bonne pincée de sel de mer pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir une texture lisse.
4. Ajoutez le chocolat fondu et mixez brièvement jusqu'à obtenir une crème soyeuse et homogène.
5. Répartissez la préparation dans de petits bols ou verres et placez-les au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Jamie Oliver. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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