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日式牛油果沙拉食谱，配芥末蛋黄酱和三文鱼
食材
- 日本式蛋黄酱2 汤匙
- 酱油½ 汤匙
- 芝麻 · 烤过的1 茶匙
- 芥末酱1 茶匙
- 烤芝麻油½ 茶匙
- 糖1 撮
- 番茄5
- 鸡蛋2
- 鳄梨1
- 三文鱼100 克
- 青葱 · 切碎1 汤匙
- 柴鱼片 · 薄片1 汤匙
步骤
- 在大碗中加入日式蛋黄酱、浓口酱油、烤白芝麻、芥末酱、烤芝麻油和糖，搅拌至充分混合。
- 将小番茄和水煮蛋对半切开。挖出蛋黄，然后把蛋白切成小丁。
- 将三文鱼和牛油果切成小丁，与酱汁一同放入碗中，轻轻拌匀，让所有食材均匀裹上酱汁。
- 放入冰箱冷藏至少20分钟。
- 盛入餐碗，撒上切碎的葱花和鲣鱼片（可选）即可。
根据 Sudachi 的视频整理，细节请看视频。
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