Ricetta del curry giapponese di manzo

Name: Ricetta del curry giapponese di manzo
Total time: 60 min
Ingredients: 2 lb Manzo; 1 Beef stock; 2 Patate; 2 Carota; 4 cucchiai Curry, in polvere; 3 cucchiai Ketchup; 3 cucchiai Salsa Worcestershire; 3 cucchiaini Miele; 2 Cipolle; 3 spicchi Aglio; 1 cucchiaio Amido di mais; ½ tazze Caffè; 2 cucchiai Olio vegetale; 1 cucchiaio Burro; ¼ tazze Formaggio cheddar, grattugiato; Sale; Pepe nero, macinato

Di Panlasang Pinoy · 60 min

Ingredienti

Manzo2 lb
Beef stock1
Patate2
Carota2
Curry · in polvere4 cucchiai
Ketchup3 cucchiai
Salsa Worcestershire3 cucchiai
Miele3 cucchiaini
Cipolle2
Aglio3 spicchi
Amido di mais1 cucchiaio
Caffè½ tazze
Olio vegetale2 cucchiai
Burro1 cucchiaio
Formaggio cheddar · grattugiato¼ tazze
Sale
Pepe nero · macinato

Preparazione

Condisci la carne di manzo con sale e pepe e mettila da parte.
Scalda l'olio in una pentola, aggiungi il burro e lascialo sciogliere.
Saltа in padella le fettine di manzo finché diventano marroni chiare.
Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi per 1 minuto.
Aggiungi la carota e cuoci per 2 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versa l'acqua nella pentola e portala a ebollizione.
Aggiungi il dado di manzo Knorr, il curry in polvere, il ketchup, la salsa Worcestershire e il miele. Copri e fai sobbollire per 15 minuti.
Aggiungi le patate e continua a far sobbollire per altri 12 minuti.
Sciogli l'amido di mais in 3 cucchiai di acqua, versalo nella pentola e mescola.
Aggiungi il formaggio e il caffè, poi regola di sale e pepe nero a piacere.

Riassunto dal video di Panlasang Pinoy. Guardalo per tutti i dettagli.

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