日式牛肉咖喱食谱
食材
- 牛肉2 磅
- Beef stock1
- 土豆2
- 胡萝卜2
- 咖喱 · 粉4 汤匙
- 番茄酱3 汤匙
- 伍斯特酱3 汤匙
- 蜂蜜3 茶匙
- 洋葱2
- 大蒜3 瓣
- 玉米淀粉1 汤匙
- 咖啡½ 杯
- 植物油2 汤匙
- 黄油1 汤匙
- 切达奶酪 · 磨成泥¼ 杯
- 盐
- 黑胡椒 · 磨碎
步骤
- 用盐和黑胡椒给牛肉调味,放在一旁备用。
- 在锅中加热食用油,加入黄油让其融化。
- 把牛肉片炒至表面呈浅棕色。
- 加入洋葱和大蒜,翻炒1分钟。
- 加入胡萝卜,边炒边偶尔搅拌,炒2分钟。
- 倒入清水并煮沸。
- 加入Knorr牛肉块、咖喱粉、番茄酱、伍斯特酱和蜂蜜,盖上盖子小火炖15分钟。
- 加入土豆,继续小火炖12分钟。
- 用3汤匙水调开玉米淀粉,倒入锅中搅拌均匀。
- 加入奶酪和咖啡,再按需用盐和黑胡椒调味。
根据 Panlasang Pinoy 的视频整理,细节请看视频。
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