Japanisches Sukiyaki-Rezept mit Rindfleisch

Name: Japanisches Sukiyaki-Rezept mit Rindfleisch
Total time: 40 min
Ingredients: 1 EL Beef suet; 250 g Beef, in dünne Scheiben geschnitten; 200 g Tofu; 2 Blätter Napa cabbage; 4 Shiitake mushroom; 60 g Enoki mushroom; ½ Carrot; 1 Leek; 75 g Chrysanthemenblätter (können weggelassen werden, wenn nicht erhältlich); 2 Egg; 2 Udon noodle, gekocht; Warishita-Sauce; 3 EL Sake; 3 EL Mirin; 2 EL Brown sugar; 3 EL Soy sauce; 5 g Kombu, getrocknet

Von Sudachi · 40 Min.

Zutaten

Beef suet1 EL
Beef · in dünne Scheiben geschnitten250 g
Tofu200 g
Napa cabbage2 Blätter
Shiitake mushroom4
Enoki mushroom60 g
Carrot½
Leek1
Chrysanthemenblätter (können weggelassen werden, wenn nicht erhältlich)75 g
Egg2
Udon noodle · gekocht2
Warishita-Sauce
Sake3 EL
Mirin3 EL
Brown sugar2 EL
Soy sauce3 EL
Kombu · getrocknet5 g

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