Recette japonaise de sukiyaki au bœuf

Name: Recette japonaise de sukiyaki au bœuf
Total time: 40 min
Ingredients: 1 c. à s. Suet de boeuf; 250 g Bœuf, finement émincé; 200 g Tofu; 2 feuilles Chou de Napa; 4 Champignon Shiitake; 60 g Champignon Enoki; ½ Carotte; 1 Poireau; 75 g Feuilles de chrysanthème (vous pouvez les omettre si vous ne trouvez pas cet ingrédient); 2 Oeuf; 2 Nouilles Udon, cuit; Sauce warishita; 3 c. à s. Saké; 3 c. à s. Mirin; 2 c. à s. Sucre brun; 3 c. à s. Sauce de soja; 5 g Kombu, séché

Par Sudachi · 40 min

Ingrédients

Suet de boeuf1 c. à s.
Bœuf · finement émincé250 g
Tofu200 g
Chou de Napa2 feuilles
Champignon Shiitake4
Champignon Enoki60 g
Carotte½
Poireau1
Feuilles de chrysanthème (vous pouvez les omettre si vous ne trouvez pas cet ingrédient)75 g
Oeuf2
Nouilles Udon · cuit2
Sauce warishita
Saké3 c. à s.
Mirin3 c. à s.
Sucre brun2 c. à s.
Sauce de soja3 c. à s.
Kombu · séché5 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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