Gelatina di caffè giapponese ☕️

Name: Gelatina di caffè giapponese ☕️
Total time: 240 min
Ingredients: ⅓ tazze Zucchero di canna; 2–3 cucchiai Caffè; 3 cucchiaini Gelatina, in polvere; 4 oz Panna; 1 cucchiaio Salsa al caramello; q.b. Sale

Di Tasty · 240 min

Ingredienti

Zucchero di canna⅓ tazze
Caffè2–3 cucchiai
Gelatina · in polvere3 cucchiaini
Panna4 oz
Salsa al caramello1 cucchiaio
Saleq.b.

Preparazione

In una caraffa capiente sciogliete lo zucchero di canna, il caffè istantaneo, la gelatina in polvere e l'acqua bollente, mescolando fino a completo scioglimento.
Aggiungete l'acqua fredda, mescolate bene, poi versate in 2 tazze da caffè. Mettete in frigorifero per 4 ore, o finché non si sarà rassodato.
Montate la panna da montare, la salsa al caramello e il sale in un contenitore medio per circa 30 secondi, finché non inizia a formarsi la schiuma.
Dividete la schiuma tra le 2 porzioni e servitela sopra il caffè gelatinoso.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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