日式咖喱饭 | 日本料理101精选

作者：Japanese Cooking 101 · 60 分钟

食材

步骤

1. 把肉和蔬菜切成一口大小的块。
2. 在锅中加热油，把肉煎至上色，然后盛出。
3. 在同一锅中炒洋葱8分钟。加入胡萝卜和土豆，再把肉放回锅中。
4. 加入水煮沸，撇去浮油，转小火，加盖炖45分钟至肉变软。如果使用压力锅，则煮15分钟。
5. 离火，加入咖喱块，搅拌至完全溶化。
6. 如需使用，加入番茄酱、伍斯特酱、杏子果酱和酱油，小火煮10–15分钟；想要更浓稠可以煮更久。
7. 如需使用，在上桌前拌入咖喱粉。
8. 将咖喱浇在蒸好的米饭上。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱米饭胡萝卜土豆牛肉果酱