Riz frit au curry japonais (カレーチャーハン)

Par No Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, ajoutez l'huile et les oignons, et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient blond clair.
2. Ajoutez le bœuf haché et émiettez-le avec une spatule.
3. Lorsque la viande est bien cuite, ajoutez le riz et remuez pour l'enrober d'huile.
4. Saupoudrez uniformément la poudre de curry et le sel sur le riz, puis ajoutez les poivrons verts.
5. Faites sauter jusqu'à ce que le riz ait une couleur uniforme et soit bien chaud.
6. Arrosez de sauce chunou et mélangez pour la répartir. Remuez de temps en temps pour dorer légèrement le riz, sans le brûler.

Résumé d'après la vidéo de No Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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