Salada japonesa temperada com enoki (receita de salada Wasabi-Ae)
Ingredientes
- Bok choy1 cabeça
- Enoki mushroom100 g
- Dashi4 colheres de sopa
- Mirin½ colher de sopa
- Molho shoyu1 colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Plum · pasta2
- Bonito flake · flocos triturados1 colher de sopa
- Pasta de wasabi1 colher de chá
- Toasted sesame oil1 colher de chá
- Roasted seaweed · triturado
- Sesame seed · torrado
Preparo em vídeo
Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.
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