日式饺子汤（煎饺汤）

作者：No Recipes · 20 分钟

食材

步骤

1. 把高汤、清酒、酱油和盐放入锅中，煮沸。
2. 加入大白菜、葱白部分和香菇，煮至白菜变软，约10-12分钟。
3. 另取一大锅水煮沸，放入饺子，立即搅拌以防粘连。
4. 水再次煮沸、饺子浮到水面时（约1分钟），用漏勺把饺子捞入汤中。
5. 在汤中继续煮2-3分钟。如果用的是冷冻饺子，需要再煮久一些。
6. 加入葱绿部分和烤芝麻油，然后分装到2个大碗中即可。

根据 No Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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