Sandwichs japonais aux fruits 🥪🥭

Par Tasty · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Fouettez la crème liquide, le sucre, le sel et la vanille au batteur électrique jusqu'à obtenir des pics fermes et mousseux, puis remettez le bol au réfrigérateur.
2. Épluchez le kiwi et la mangue. Découpez les deux joues de la mangue de part et d'autre du noyau et réservez le reste de la chair.
3. Retirez les croûtes des 4 tranches de pain.
4. Sur un film alimentaire de 8x8 pouces, posez une tranche de pain. Étalez une couche de crème de 1 pouce, disposez la mangue sur la crème, étalez une autre couche de crème de 1 pouce sur les fruits, puis recouvrez d'une deuxième tranche et appuyez doucement.
5. Lissez la crème sur les bords avec une spatule plate ou un coupe-pâte, puis enveloppez fermement le sandwich dans le film. Répétez avec le reste du pain, de la crème et du kiwi pour faire un second sandwich.
6. Réfrigérez les sandwiches au moins 2 heures et jusqu'à 24 heures.
7. Déballez et coupez chaque sandwich en deux avec un couteau bien aiguisé, puis servez immédiatement.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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