Sando giapponesi alla frutta 🥪🥭

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Montate la panna, lo zucchero, il sale e la vaniglia con il frullino elettrico fino a ottenere picchi sodi e soffici, poi rimettete la ciotola in frigorifero.
2. Sbucciate il kiwi e il mango. Tagliate le due guance del mango ai lati del noce e tenete da parte la polpa rimanente.
3. Eliminate la crosta delle 4 fette di pane.
4. Su un foglio di pellicola trasparente di circa 20x20 cm, adagiate una fetta di pane. Spalmate uno strato di panna di circa 2,5 cm, disponete il mango sopra la panna, spalmate un altro strato di panna di 2,5 cm sulla frutta, poi coprite con una seconda fetta e premete delicatamente.
5. Livellate la panna ai bordi con una spatola piatta o una raschietta, poi avvolgete strettamente il panino nella pellicola. Ripetete con il pane, la panna e il kiwi rimanenti per fare un secondo panino.
6. Mettete i panini in frigorifero per almeno 2 ore e fino a 24 ore.
7. Scartate la pellicola, tagliate ogni panino a metà con un coltello affilato e servite subito.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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