Poulet miso japonais aux légumes (style Gifu)

Name: Poulet miso japonais aux légumes (style Gifu)
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Cuisse de poulet, désossé; 2 c. à s. Miso, en pâte; 2 c. à s. Mirin; 2 c. à s. Saké; 1 c. à s. Sauce de soja; 1 c. à s. Ail, râpé; 1 c. à s. Gingembre, râpé; 1 c. à c. Sucre; 1 c. à c. Huile de sésame; ¼ c. à c. Poudre de chili; ½ c. à s. Huile végétale; ¼ Chou, grossièrement; ½ Carotte, épluché et émincé en julienne; ½ Oignon, émincé finement; Sel; Piment séché

Par Sudachi · 30 min

Ingrédients

Cuisse de poulet · désossé300 g
Miso · en pâte2 c. à s.
Mirin2 c. à s.
Saké2 c. à s.
Sauce de soja1 c. à s.
Ail · râpé1 c. à s.
Gingembre · râpé1 c. à s.
Sucre1 c. à c.
Huile de sésame1 c. à c.
Poudre de chili¼ c. à c.
Huile végétale½ c. à s.
Chou · grossièrement¼
Carotte · épluché et émincé en julienne½
Oignon · émincé finement½
Sel
Piment séché

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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