Légumes marinés japonais en 3 façons (漬物 - Tsukemono)

Name: Légumes marinés japonais en 3 façons (漬物 - Tsukemono)
Total time: 180 min
Ingredients: 400–500 g Concombre; 2 c. à s. Saké; 35 g Sel; 23 g Sucre; 10 g Kombu; 350 g Carotte; ½ tasse Sauce de soja; 2 + 2–3 Piment, séché; Chou; 560 g Chou de Napa; 30 g Oignon vert; 5 g Gingembre; ✚ matériel ✚

Par No Recipes · 180 min

Ingrédients

Concombre400–500 g
Saké2 c. à s.
Sel35 g
Sucre23 g
Kombu10 g
Carotte350 g
Sauce de soja½ tasse
Piment · séché2 + 2–3
Chou
Chou de Napa560 g
Oignon vert30 g
Gingembre5 g
✚ matériel ✚

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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