Toast alla pizza giapponese | Pasti facili per studenti #easyrecipe #chickenrecipe #weeknightdinners

Di Just One Cookbook · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate una piccola padella a fuoco medio-basso finché è tiepida, non calda. Aggiungete 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, ¼ di cucchiaino di peperoncino rosso schiacciato e 1 spicchio d'aglio tritato o schiacciato. Soffriggete dolcemente per circa 2 minuti, finché profuma senza bruciare.
2. Aggiungete 3 cucchiai di ketchup e mescolate bene.
3. Insaporite con ⅛ di cucchiaino di sale kosher Diamond Crystal (o metà quantità di sale fino) e ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato al momento, mescolate, poi versate in una ciotola a raffreddare.
4. Tagliate 3 fette di shokupan spesse 1,5 cm con un coltello da pane, se non sono già affettate.
5. Affettate sottilmente ⅛ di cipolla dolce e ⅛ di peperone verde. Tagliate 4 pomodorini in tre fette ciascuno. Tagliate 3 fette di prosciutto cotto a striscioline sottili e corte.
6. Se volete, tagliate ogni fetta di pane in diagonale per i bambini, poi riunite le metà in modo che sembrino una sola fetta.
7. Spalmate circa 1 cucchiaio di salsa su ogni fetta e cospargete con un pizzico di mozzarella.
8. Distribuite cipolla, peperone e prosciutto sulle fette, aggiungete le fette di pomodoro, quindi cospargete con circa 2 cucchiai di mozzarella per ciascuna.
9. Mettete il pane direttamente sulla griglia centrale del tostapane, evitando che i condimenti sporgano. Tostate a 230°C (450°F) finché i bordi non dorano e il formaggio non si scioglie, circa 10 minuti. Se volete, mettete una teglia sotto per raccogliere il formaggio che cola.
10. Servite caldo, con altro peperoncino rosso se gradite.

Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.

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