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日式芝麻酱汁（ごまだれ - Goma Dare）涮涮锅蘸料
食材
- 芝麻 · 烤香30 克
- 柴鱼片5 克
- 芝麻酱½ 杯
- 酱油¼ 杯
- 糖1 汤匙
- 烤芝麻油1 汤匙
- 盐¼ 茶匙
- 牛肉 · 切薄片
- 水菜
- 番茄1
- 青葱 · 切碎1
步骤
- 将烤过的芝麻和鲣鱼片放入搅拌机或料理机中，搅打成粉末。
- 加入芝麻酱、水、酱油、蔗糖、芝麻油和盐，搅打至顺滑。
- 装入密封容器，冷藏保存直至使用；可保存至少2周。
根据 No Recipes 的视频整理，细节请看视频。
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