Empty My Fridge
Insalata giapponese di cetriolo schiacciato
Ingredienti
- Cetriolo325 g
- Sale¼ cucchiaini
- Olio di sesamo1 cucchiaino
- Salsa di soia1 cucchiaino
- Seme di sesamo · tostato1 cucchiaio
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi
Preparazione
- Tagliate via entrambe le estremità del cetriolo, poi schiacciatelo in pezzi da un boccone con un mattarello o un oggetto pesante.
- Condite il cetriolo con il sale e lasciatelo spurgare per circa 10 minuti.
- Quando ha rilasciato acqua e si è ammorbidito, strizzatelo con le mani per eliminare l'acqua in eccesso e trasferitelo in una ciotola asciutta.
- Aggiungete l'olio di sesamo, la salsa di soia, i semi di sesamo tostati e, se volete, i fiocchi di peperoncino. Mescolate bene e servite subito.
Riassunto dal video di No Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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