Japanischer Lachs mit Sojabutter und Knoblauchreis

Name: Japanischer Lachs mit Sojabutter und Knoblauchreis
Total time: 40 min
Ingredients: 2–3 Salmon; 5 ½ TL Olive oil; 4 Stangen Asparagus, halbiert; 150 g Enoki mushroom, dünn geschnitten; Flour; 5 TL Butter; 300 g Rice, gekocht; 1 EL White wine; 2 Zehen Garlic, fein gehackt; 1 TL Parsley, getrocknet; ¼ TL Salt; nach Geschmack Black pepper, gemahlen; 2 ½ TL Soy sauce; 1 TL Mirin; ¼ TL Brown sugar; Lemon, in Scheiben geschnitten

Von Sudachi · 40 Min.

Zutaten

Salmon2–3
Olive oil5 ½ TL
Asparagus · halbiert4 Stangen
Enoki mushroom · dünn geschnitten150 g
Flour
Butter5 TL
Rice · gekocht300 g
White wine1 EL
Garlic · fein gehackt2 Zehen
Parsley · getrocknet1 TL
Salt¼ TL
Black pepper · gemahlennach Geschmack
Soy sauce2 ½ TL
Mirin1 TL
Brown sugar¼ TL
Lemon · in Scheiben geschnitten

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