Col japonesa Yamitsuki (5 minutos)

De Sudachi · 5 min

Ingredientes

Preparación

1. En un bol grande, mezcle 1 ½ cucharada de aceite de sésamo tostado, 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostadas, ½ cucharadita de caldo en polvo estilo chino, ¼ de cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pasta de ajo y ¼ de cucharadita de pimienta negra molida. Mezcle bien.
2. Corte 100 g de col verde en trozos grandes y añádalos al bol.
3. Frote el aliño sobre las hojas para repartirlo de manera uniforme. Use guantes si tiene la piel sensible o heridas en las manos.
4. Pase a una fuente para servir y, si lo desea, cubra con hilos de chile.

Resumido del vídeo de Sudachi. Míralo para los detalles.

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