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孜然普里风味贝果小块（无麸质，简单易做！）
食材
- 杏仁粉1 杯
- 希腊酸奶½ 杯
- 盐¾ 茶匙
- 小茴香1 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨粉¼ 茶匙
步骤
- 将孜然籽放入小锅中，中火炒至香气散出、微微变色。放凉后用研钵粗略压碎。
- 将杏仁粉、盐、黑胡椒和压碎的孜然放入碗中混合，加入希腊酸奶，用硅胶刮刀拌成面团。
- 将空气炸锅或烤箱预热至350°F（约180°C）。把面团分成12等份，每份搓成光滑的小球。
- 空气炸锅：在篮底铺上有孔的烘焙纸，摆入面球，薄薄喷一层牛油果油，以330°F（约165°C）炸12-15分钟（作者用12分钟效果很好）。
- 烤箱：把面球放在铺有烘焙纸的烤盘上，以350°F（约180°C）烤约15分钟，至表面金黄。
根据 Ministry of Curry 的视频整理，细节请看视频。
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