Empty My Fridge
Porc en gelée (Thịt Đông)
Ingrédients
- Carotte1
- Gingembre2 pouces
- Échalote3
- Épaule de porc2 lb
- Sucre1 c. à c.
- Sel1 c. à c.
- Poivre blanc · moulu¼ c. à c.
- Ail · haché1 c. à c.
- Huile végétale · haché½ c. à s.
- Champignon noir · séché0,13 oz
- Sauce de poisson1 c. à s. + 1
- Gélatine1 sachet + 1
- 1 carotte moyenne1
- Environ 5 cm de gingembre
- 1 oignon de printemps3
- Jambon de porc (cuisse)900 g
- 1 cuillère à café de sucre1
- 1 cuillère à café de sel1
- 1 cuillère à café de poivre blanc moulu¼
- 1 cuillère à café d'ail haché1
- 1 cuillère à soupe de champignons noirs séchés2
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale + 1 cuillère à café d'ail haché½
- Eau600 ml
Instructions en vidéo
Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.