Carne de porco em gelatina (Thịt Đông)

Name: Carne de porco em gelatina (Thịt Đông)
Total time: 300 min
Ingredients: 1 Carrot; 2 polegadas Ginger; 3 Shallot; 2 lb Pork shoulder; 1 colher de chá Sugar; 1 colher de chá Salt; ¼ colher de chá White pepper, moído; 1 colher de chá Garlic, picado; ½ colher de sopa Vegetable oil, picado; 0,13 oz Black fungus, seco; 1 colher de sopa + 1 Fish sauce; 1 pacote + 1 Gelatina; 1 1 cenoura média; Cerca de 5 cm de gengibre; 3 1 cebolinha; 900 g Coxa de porco; 1 1 colher (chá) de açúcar; 1 1 colher (chá) de sal; ¼ 1 colher (chá) de pimenta-branca moída; 1 1 colher (chá) de alho picado; 2 1 colher (sopa) de orelha-de-pau seca; ½ 1 colher (sopa) de óleo + 1 colher (chá) de alho picado; 600 ml Água

Por RunAwayRice · 300 min

Ingredientes

Carrot1
Ginger2 polegadas
Shallot3
Pork shoulder2 lb
Sugar1 colher de chá
Salt1 colher de chá
White pepper · moído¼ colher de chá
Garlic · picado1 colher de chá
Vegetable oil · picado½ colher de sopa
Black fungus · seco0,13 oz
Fish sauce1 colher de sopa + 1
Gelatina1 pacote + 1
1 cenoura média1
Cerca de 5 cm de gengibre
1 cebolinha3
Coxa de porco900 g
1 colher (chá) de açúcar1
1 colher (chá) de sal1
1 colher (chá) de pimenta-branca moída¼
1 colher (chá) de alho picado1
1 colher (sopa) de orelha-de-pau seca2
1 colher (sopa) de óleo + 1 colher (chá) de alho picado½
Água600 ml

Preparo em vídeo

Siga o vídeo oficial do criador para o preparo e o cozimento.

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