Twist alla crema di gelatina

Di Tasty · 240 min

Ingredienti

Preparazione

1. Versate l'acqua fredda in una ciotola piccola, cospargetevi la gelatina e lasciate riposare per circa 5 minuti per farla reidratare.
2. A fuoco basso, scaldate il latte e lo zucchero in un pentolino, mescolando finché lo zucchero non si scioglie (2-3 minuti). Non fate bollire.
3. In una ciotola a parte, sbattete l'acqua calda con il matcha fino a ottenere un composto liscio.
4. Incorporate la gelatina reidratata nel latte tiepido fino a completo scioglimento, poi unite il composto di matcha sbattendo.
5. Versate nei stampi in silicone e fate rapprendere in frigorifero per almeno 2 ore o fino a una notte.
6. Sformate delicatamente e servite così, oppure con panna da montare o latte condensato.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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