牙买加辣味烤鸡千层卷：浓郁的加勒比融合风味

作者：Tasty · 90 分钟

食材

步骤

1. 把鸡腿肉放入大碗中，加入2茶匙烟熏红椒粉、2茶匙蒜粉、2汤匙牙买加辣味调料和1汤匙橄榄油，拌匀。
2. 按包装说明将千层面煮至刚好有嚼劲。沥干后平铺，淋上少许油防止粘连。
3. 中火加热平底锅中的1汤匙橄榄油。下鸡肉煎至表面焦香，内部温度达到165°F（74°C）。取出放在砧板上静置。
4. 在同一平底锅中放入黄油、切丁的甜椒、蒜和洋葱。偶尔搅拌，炒约5分钟至蔬菜变软。
5. 加入奶油、2汤匙牙买加辣味调料、2茶匙烟熏红椒粉和2茶匙蒜粉，搅拌后小火煮3分钟。拌入帕尔马干酪，继续小火煮8–10分钟，直到酱汁变稠。
6. 同时，将鸡肉切成小块。
7. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
8. 在每张面皮上抹一层牙买加酱，放上鸡肉和马苏里拉奶酪，卷起后放入烤盘。用同样方法卷完所有面皮。
9. 在卷好的面卷上铺剩余酱汁和马苏里拉奶酪。烤20分钟，直到表面金黄。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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